За последние несколько десятилетий на юге Италии было раскопано довольно большое количество раннесредневековых кладбищ, хотя обычно они анализировались в их «формальных» аспектах, таких как характер инвентаря (если он есть) и типы захоронений, что в некоторых случаях рассматривается как индикаторы этнической принадлежности. Эти раскопки предоставляют данные с большим потенциалом. Сегодня изучение человеческих останков позволяет лучше понять население, индексы смертности, природу и частоту питания и патологий, а также их частоту (посредством анализа стабильных изотопов). Проект предусматривает антропологическое исследование групп людей, живших в различных рассматриваемых географических областях (Апулия, Калабрия, Сицилия), и программу отбора проб для уточнения хронологии (C14), аспектов питания и происхождения (стабильные изотопы и, надеюсь, генетический анализ), палеопатологии. Письменные источники указывают на то, что перемещение людей через районы Средиземноморья было относительно частым: достаточно указать только на повторное заселение Саленто в византийские времена людьми, прибывшими из Анатолии, Греции и с Балкан, арабскую иммиграцию на Сицилию и т. д. Таким образом, наряду с документальными источниками, стабильные изотопы и генетический анализ могут быть потенциально важны для оценки перемещений населения, что также может помочь в оценке социальных и культурных взаимодействий в Средиземноморье и за его пределами.

На мобильность также может указывать появление нетипичных для исследуемых территорий артефактов. Восточная Сицилия, например, демонстрирует появление серии лепных лощеных чаш (мисок) покрытых горизонтальными пролощенными расчесами-канелюрами («a stuoia»), не имеющей аналогов на острове или в соседних византийских территориях.